Honig-Knoblauch-Hähnchen mit cremigen Spaghetti

 Honig-Knoblauch-Hähnchen mit cremigen Spaghetti

Lust auf ein raffiniertes Gericht, das süße, würzige und cremige Aromen perfekt vereint? Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen in einer aromatischen Honig-Knoblauch-Glasur mit herrlich sahnigen Spaghetti. Ideal für ein besonderes Abendessen oder um einfach mal wieder etwas richtig Leckeres zu kochen!

📝 Zutaten:
Für das Huhn:
500 g Hähnchenbrustfilets
3 EL Weizen- oder Kartoffelmehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Petersilie zum Bestreuen
Für die Glasur:
3 EL Honig
2 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen (gepresst)
1 TL süßes Paprikapulver
Eine Prise Chili (optional)
Für die Spaghetti:
250 g Spaghetti
150 ml Sahne
2 EL Butter
3 EL geriebener Parmesan oder anderer Käse
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

👩‍🍳 Anleitung:
1. Hähnchen zubereiten:

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Stücke in Mehl wälzen.
In einer heißen Pfanne mit Öl goldbraun braten.
Honig, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und Chili in einer Schüssel vermischen.
Die Mischung zum Hähnchen in die Pfanne geben, alles gut verrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce das Fleisch schön überzieht.
2. Spaghetti zubereiten:
Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Parmesan einrühren und zu einer cremigen Sauce verrühren.
Spaghetti unterheben und gründlich vermengen.
3. Servieren:
Die cremigen Spaghetti auf Tellern anrichten, das glasierte Hähnchen darüber geben und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort heiß genießen – ein echtes Wohlfühlessen!