Spanische Bananencreme

süßsaures leichtes Dessert

Zutaten

2,5 Bananen

333 g Magerquark

167 g Cremefine oder süße Sahne

2,67 EL Zucker

0,67 Pck. Vanillezucker

 etwas Zitronensaft

 Schokostreusel

 n. B. Nüsse oder Mandeln

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel

Die Bananen in Scheiben schneiden, ein paar Scheiben für die Garnierung aufheben. Die Hälfte in Dessertschalen geben und mit Zitronensaft beträufeln (es darf ruhig etwas mehr sein, der süßsaure Geschmack ist gewollt), danach mit Schokostreuseln bestreuen. 

Quark und Zucker in einer Schüssel verrühren und löffelweise über den Bananen verteilen. Die zweite Hälfte Bananenscheiben auf den Quark legen und wieder mit Zitrone beträufeln. 

Die Cremefine mit Vanillezucker steif schlagen und ebenfalls auf die Schalen aufteilen. Mit Bananenscheiben, Schokostreuseln, Nüssen oder Mandeln garnieren. 

Bitte auch die Bananengarnierung mit Zitrone beträufeln, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch wegen der Optik. Danach 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.